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UN MUNDO ENVENENADO
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La toxicidad es una amenaza para la biodiversidad y la vida silvestre, y numerosos estudios han puesto en evidencia que es prácticamente imposible impedir la dispersión del polen de los cultivos trasgénicos, evitando totalmente la polinización no deseada de otros cultivos y contaminación de ecosistemas. Y por si esto fuera poco, los OMG creados por empresas están en las manos de esas mismas, convirtiéndose en un arma poder que lejos de constituir un medio para luchar contra el hambre, aumenta los problemas alimentarios. Los países que han adoptado masivamente el uso de cultivos transgénicos son claros ejemplos de una agricultura no sostenible. Las ventajas son nulas excepto para un sector social: los millonarios que dirigen las multinacionales agroindustriales. La empresa multinacional Monsalto tiene el 80% del mercado de las plantas transgénicas, seguida por Aventis con el 7%, Syngenta (antes Novartis) con el 5%, Basf con el 5% y Dupont con el 3%. Estas empresas también producen el 60% de los plaguicidas y el 23% de las semillas comerciales. Casi dos tercios de los cultivos transgénicos que se producen en el mundo se encuentran en los Estados Unidos (59%), aunque la superficie plantada de cultivos transgénicos en este pais sigue creciendo. Y se ha incrementado también en países como argentina (20%), Brasil (6%), Canadá (6%), China (5%), Paraguay (2%), y Sudáfrica (1%) sus plantaciones. Parte de la ayuda alimentaria que Guatemala recibe de EEUU y el programa mundial de alimentos (PMA) contiene maíz transgénico prohibido para el consumo humano en este pais, alertaron organizaciones de la sociedad civil. La denuncia fue hecha por varias agrupaciones aglutinadas en la Alianza Centroamericana en Defensa de la Biodiversidad, luego de un muestreo efectuado en la región: uno de los tipos de maíz hayado en Guatemala contenía la variedad Starlink producida por la empresa Aventis, la cual esta prohibida para el consumo humano por la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA, con sus siglas en inglés). En otras muestras analizadas se encontró la variedad GA21, que se comercializa en la trasnacional Monsalto, cuyo uso no esta autorizado en la Unión Europea. Las muestras fueron tomadas de la ayuda alimentaria enviada por la agencia estadounidense internacional para el desarrollo (USAID o sus siglas en ingles), a los departamentos de Huehuetenango, Alta Verapaz y Chiquimula. La negativa de la mayoría de gobiernos latinoamericanos a establecer que se indique en las etiquetas si un producto es transgénico, no solo viola el derecho de los consumidores a estar informados, sino también su libertad de elegir. En diciembre del año pasado, la organización ambientalista Greenpeace México presentó la “Guía Roja y Verde de Alimentos Transgénicos”, que clasificó unos 250 productos alimenticios como “verdes” cuando los fabricantes han garantizado no usar organismos genéricamente modificados ni sus derivados entre sus ingredientes, o “Rojos” si las empresas se negaron a dar información sobre sus políticas de compra y uso de transgénicos, o no fueron capaces de certificar que sus productos no contienen esos ingredientes. En todo caso no se trata de alarmar al mundo sobre la existencia de transgénicos en casi toda nuestra comida y cultivos. La discusión debería ser la falta de ética de los gobiernos y las compañías quienes han decidido hacer a un lado a la gran mayoría y tomar decisiones sobre lo que comemos y consumimos. Valeria Ayerdi, editora de EntreMundos
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