Chuchito adquirido en un autobús,
foto de elle525235, flickr
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El chuchito es un platillo tradicional de la gastronomía de Guatemala. Se elabora a base de masa de maíz, y normalmente va mezclado con un aderezo de tomate y rellenado con algún tipo de carne de ternera o cerdo. Se le suele espolvorear con queso duro. El chuchito de Guatemala es una especia de tamal pequeño.
Existe una variación dulce del chuchito conocido como chuchitos de cambray, que en lugar de ser mezclada la masa de maíz con el aderezo de tomate, se mezcla con el zumo del cambray, una fruta tradicional de color morada del noroeste de Guatemala, y además se rellena con esa misma fruta.
Este platillo es muy común entre la población tanto en almuerzos, meriendas, cenas o celebraciones.
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Tres docenas de tomates
