CURIOSIDADES
En el Biotopo de Quetzal se lucha por la conservación del quetzal, ave nacional, el cual es muy difícil divisar
 
 
PLATOS Y BEBIDAS TÍPICAS DE GUATEMALA

"RECETAS DE COCINA
GUATEMALTECA"
RECETAS VARIAS
• Pan de Banano
• Arroz Guatemalteco
• Ensalada de rábanos
• Sopa de pepino
• Pepinos rellenos
• Mantequilla de ajo
• Buñuelos
• Garnacha		 • Puré de frijoles
• Guacamole
• Tortilla española
• Chuchitos
• Flan
• Paella marinera
• Enchilada Guatemalteca

"PURE DE FRIJOLES "

 

RECETA DEL PURÉ DE FRIJOLES

Ingredientes

  1. Una taza grande de frijoles negros
  2. Una cucharada de aceite

Preparación

  1. Cocer bien los frijoles y pasarlos por la batidora hasta que se consiga un puré con una consistencia fina
  2. Poner a calentar el aceite en una sartén
  3. Añadir el puré dándole vueltas con una cuchara de palo
  4. Mantener en el fuego hasta que se evapore algo de agua y el puré se espese
  5. Servirlo caliente como acompañante de algún plato
 

 

 


Torilla con frijoles y salsa, julio 2007, foto de
El Gran Dee, flickr


Frijoles con crema y longaniza, julio 2008,
foto de Extranjero Chapin, flickr


Enchilada de frijoles, marzo 2009,
foto de El Gran Dee, flickr


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Desayuno, huevos con frijoles, julio 2008,
foto de Extranjero Chapin, flickr

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