CURIOSIDADES
En las procesiones de la Semana Santa en Guatemala, la imagen transportada por los feligreses pasa sobre elaboradas alfombras hechas con flores
 
 
PLATOS Y BEBIDAS TÍPICAS DE GUATEMALA

"RECETAS DE COCINA
GUATEMALTECA"

RECETAS VARIAS
Pan de Banano
Arroz Guatemalteco
Ensalada de rábanos
Sopa de pepino
Pepinos rellenos
Mantequilla de ajo
Buñuelos
Garnacha
Puré de frijoles
Guacamole
Tortilla española
Chuchitos
Flan
Paella marinera
Enchilada Guatemalteca

"BUÑUELOS"

 

RECETA DE LOS BUÑUELOS

Ingredientes

  1. Una taza de harina
  2. Un poco de sal
  3. Una taza de agua
  4. Un poco de mantequilla
  5. Una cucharadita de levadura
  6. Tres huevos
  7. Aceite para freir

Preparación

  1. Mezclar la harina, la levadura y la sal
  2. Calentar el agua y disolver en él la mantequilla
  3. Cuando el agua esté caliente mezclarlo con la harina, la levadura y la sal
  4. Echar poco a poco en la mezcla los huevos
  5. Calentar bastante aceite en una sartén honda
  6. Hacer bolitas con la masa y freirlas en el aceite con cuidado que no se peguen unas con otras
  7. Cuando estén doradas retirarlas del aceite y depositarlas sobre papel de cocina para que suelten algo del aceite
  8. Espolvorearlas con canela y azúcar, y servirlas calientes
    con un poco de miel


Buñuelos, septiembre 2003,
foto de nomeacuerdo, flickr

 
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Mezclando los ingredientes de los buñuelos,
diciembre 2006, foto de oscar99ta, flickr


Última parte en la preparación de los buñuelos, darle forma antes de freirlos, diciembre 2006, foto de oscar99ta, flickr

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