Mezclar la leche con los huevos, la yema, dos cucharadas de azúcar y la vainilla
Poner a calentar agua (unos tres dedos) en una olla ancha para que se hagan al baño maría los flanes
Las otras dos cucharadas de azúcar verterlas en el cazo y ponerlo al fuego. Cuando el azúcar se halla derretido distribuir el azúcar fundido en los moldes del flan
Verter inmediatamente la mezcla anterior en los moldes y ponerlos sobre el agua en la olla ancha. Mantener en el agua hirviendo al menos una hora. Si se puede introducir la olla en el horno y se hace con el calor del horno es mejor
Servirlos con almendras trituradas o con nata
Flan, octubre 2007, foto de adactio, flickr
Mándanos un Mensaje
¿Tienes información que podemos añadir en esta página? Mándanos un mensaje, y lo incluiremos
Flan con nata, diciembre 2008, foto de jlastras, flickr
