"RECETAS DE COCINA
GUATEMALTECA"

RECETA DEL PAN DE BANANO

Ingredientes

1. Dos cucharadas de mantequilla
2. Dos cucharadas de azúcar
3. Dos tazas de harina
4. Dos cucharaditas de levadura
5. Tres plátanos maduros
6. Una cucharadita de canela molida
7. Media cucharadita de sal
8. Una cucharada de zumo de limón
9. Un huevo
10. Una cucharada de aceite

Preparación

1. Calentar el horno a unos 250 ºC
2. Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que quede fino
3. Hacer una pasta con los plátanos y añadirlo a la mezcla anterior
4. Añadir el zumo de limón, la sal, la canela y el huevo batido
5. Mezclar la levadura con la harina y añadirlo poco a poco a la mezcla hasta hacer una masa
6. Darle forma a la masa y ponerla sobre la bandeja del horno que habremos untado con el aceite
7. Cocinarla en el horno durante una hora
8. Puede servirse con una crema o con un helado

Pan da banana en rodajas